Qu’est-ce que cela signifie lorsque même le pain disparaît des tables des Iraniens ordinaires ?

Alors que l’économie iranienne continue de se détériorer sous un gouvernement autoritaire qui donne la priorité à la répression et à la militarisation régionale, même le produit de survie le plus élémentaire – le pain – devient inabordable pour des millions de personnes. Pour d’innombrables familles à faible revenu, le pain constitue depuis longtemps le dernier rempart contre la faim. Aujourd’hui, ce dernier filet de sécurité disparaît.

Rien qu’à Téhéran, le coût mensuel du pain peut désormais dépasser les 2 millions de tomans, consommant une part importante du revenu d’un travailleur. Dans le même temps, le salaire minimum mensuel officiel s’élève à environ 16 millions de tomans. Pour de nombreux travailleurs, cela signifie éliminer la viande, la volaille, le poisson, les produits laitiers et même les œufs de leur alimentation. Le pain était le seul produit de base abordable qui restait. Maintenant, cela aussi devient hors de portée.

La question évidente est : que reste-t-il à manger ?

Les médias d’État iraniens reconnaissent la profondeur de la crise

Même les médias affiliés à la République islamique ont commencé à reconnaître ouvertement la gravité du déclin économique de l’Iran.

Le 9 juillet,Nouvelles d’Eghtesad, dans un article intitulé«Retraites du pain des tables des ouvriers»,a cité des données officielles du Centre statistique d’Iran montrant que l’inflation annuelle pour la catégorie « pain et céréales » avait atteint 114,2 pour cent, tandis que l’inflation sur un an s’élevait à 140,6 pour cent.

Le rapport conclut que les familles doivent désormais payer plus de deux fois plus pour la même quantité de pain qu’il y a un an. Il prévient également que si les ménages réduisaient leur consommation de pain de seulement 20 pour cent en raison de la hausse des prix, chaque personne perdrait environ 170 kilocalories par jour. Combinées à la réduction déjà généralisée de la consommation de viande, de produits laitiers, d’œufs et de légumineuses, de telles réductions nuiraient directement à la santé nutritionnelle.

La crise économique iranienne a désormais atteint un point où même les ménages aux revenus moyens ont du mal à obtenir le minimum de calories quotidiennes nécessaire à leur survie. Cela représente plus qu’un ralentissement temporaire. Cela témoigne d’une profonde transformation de la structure sociale du pays et de l’érosion de la classe moyenne, pilier traditionnel de la croissance économique, de la stabilité sociale et du développement culturel.

La classe moyenne disparaît

Le 9 juillet, le journalSiasat-e Rooz, dans un éditorial intitulé« Des coupons alimentaires aux calories : un aveu amer d’une pauvreté croissante »ont reconnu les conséquences plus larges de ce déclin.

Le document affirme que lorsque la classe moyenne perd son pouvoir d’achat, sa sécurité d’emploi et son espoir en l’avenir, les conséquences s’étendent bien au-delà du budget des ménages. L’investissement, la production, l’éducation, le taux de nuptialité, la formation de familles, la santé mentale et la confiance du public commencent tous à se détériorer.

Il a en outre noté que si les déciles de revenu sept, huit et neuf ne peuvent plus être distingués de manière significative les uns des autres, de sérieuses questions doivent être posées sur ce qui est arrivé à la classe sociale qui servait autrefois de moteur à l’économie iranienne.

Peut-être plus alarmant encore, l’article reconnaît que certaines familles à revenu moyen sont désormais incapables d’obtenir l’apport calorique minimum requis pour la vie quotidienne. Une fois qu’une économie atteint le point où le problème n’est plus la perte de produits de luxe mais l’incapacité d’acheter des aliments de base, elle n’est plus confrontée à une fluctuation économique habituelle. Elle est confrontée à un appauvrissement structurel.

L’inflation aggrave la pauvreté régionale

Le journalSazandegi, écrivant le 8 juillet sous le titre«La répartition provinciale de la pauvreté»,a averti que l’inflation n’affecte pas de la même manière toutes les régions de l’Iran.

Même si l’attention s’est concentrée sur le déclin de la classe moyenne, le document affirme qu’un développement plus inquiétant a reçu moins d’attention : la géographie changeante de la pauvreté. Les provinces déjà confrontées à un chômage élevé, à de faibles revenus et à un dénuement structurel ont souffert de manière disproportionnée de l’inflation.

Selon le rapport, l’inflation a non seulement affaibli la classe moyenne, mais a également appauvri encore plus les provinces les plus pauvres d’Iran.

Les économistes décrivent ce phénomène comme « l’héritage de la pauvreté », une condition dans laquelle la pauvreté se transmet d’une génération à l’autre. Les enfants nés dans des familles à faible revenu dans des provinces économiquement défavorisées ont beaucoup moins de chances de recevoir une éducation de qualité, une alimentation adéquate, des soins de santé appropriés ou des opportunités d’emploi significatives. En conséquence, il devient de plus en plus difficile d’échapper à la pauvreté et les inégalités régionales s’enracinent.

Dans cette perspective, l’inflation n’est plus simplement une question monétaire. C’est devenu un puissant moteur d’inégalités à long terme.

Seize ans de baisse du niveau de vie

Un autre média iranien,Eghtesad24, a publié le 7 juillet une analyse intitulée« Seize ans de pauvreté croissante : comment les salaires iraniens sont tombés à seulement 3 dollars par jour. »

L’article décrit un effondrement spectaculaire de la valeur en dollars du salaire minimum iranien entre 2010 et 2026. Ce qui était autrefois l’équivalent d’environ 400 dollars par mois est tombé en dessous de 100 dollars.

Le rapport décrit cela comme étant plus qu’un simple déclin statistique. Il le décrit comme un processus d’appauvrissement progressif et structurel alimenté par des sanctions globales, des dévaluations monétaires répétées et une suppression des salaires par le gouvernement.

Entre 2018 et 2025, l’Iran est resté prisonnier d’une stagflation chronique. Au cours de cette période, les salaires moyens oscillaient autour de 140 dollars par mois, tandis que les gouvernements empêchaient constamment les augmentations de salaires de suivre le rythme de l’inflation et de l’effondrement de la monnaie nationale.

Selon l’article, le fardeau de cette mauvaise gestion économique incombait presque entièrement aux travailleurs salariés, tandis que la richesse se concentrait de plus en plus entre les institutions quasi-étatiques, les monopoles politiquement connectés et les bénéficiaires d’un accès préférentiel aux devises étrangères.

La voie à suivre

La catastrophe économique qui se déroule en Iran – et de plus en plus reconnue par les médias du pays – révèle les priorités de l’establishment au pouvoir.

Plutôt que de se concentrer sur l’amélioration du niveau de vie ou de garantir que les citoyens ordinaires puissent se permettre les nécessités de la vie, le gouvernement continue de consacrer d’énormes ressources au développement de ses capacités en matière de missiles, de drones et nucléaires, tout en finançant les forces alliées par procuration dans la région.

De nombreux critiques affirment que la communauté internationale devrait abandonner l’idée selon laquelle l’engagement économique à lui seul modérerait le comportement du gouvernement. Au lieu de cela, ils soutiennent que Téhéran devrait faire face à une responsabilité internationale durable pour sa répression intérieure et pour ses crimes contre l’humanité présumés.

Ils soutiennent en outre que réduire la capacité de répression de l’État – y compris son recours aux exécutions et à la violence politique – créerait les conditions non seulement d’une plus grande liberté en Iran, mais également d’une meilleure stabilité régionale. Selon eux, une paix durable et une reprise économique dépendent de la résolution des structures politiques qui ont engendré à la fois des difficultés intérieures et une instabilité régionale.

Les éléments de preuve suggèrent de plus en plus que l’effondrement économique de l’Iran n’est pas simplement le résultat d’une mauvaise gestion économique. C’est la conséquence de priorités politiques. Toute solution significative doit donc se confronter directement à ces priorités.